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剁椒丝瓜炒蛋

2012-02-08 14:35:30

授权原创博客:资深美女
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

剁椒丝瓜炒蛋

原料:丝瓜300克、鸡蛋3只、大蒜2瓣(剁蓉)、剁椒1大汤匙、鸡汤小半碗、盐。

做法:

1、将丝瓜洗净去皮,切滚刀块;

2、鸡蛋打散;

3、锅烧热放油,将鸡蛋液倒入炒散盛出备用;

4、锅中放油,放入剁椒和蒜蓉炒香,放入丝瓜块;

5、加入鸡汤翻炒至软;

6、加入鸡蛋同炒,用盐调味即可。

私房话:

没有鸡汤可加清水。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-99718-do-blog-id-95313.html

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