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泰酱烤鲜虾莲子

2012-02-08 14:35:13
食尚小米
食尚小米 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

泰酱烤鲜虾莲子

原料:鲜虾芦笋鲜莲蓬、盐、白葡萄酒、白糖、泰式辣酱、胡椒粉。

做法:

1、 鲜虾洗净后,控干水分去皮去头留尾开背去虾线,用盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌渍入味;

2、将乐葵料理盒底部抹上橄榄油,放上蒜末;

3、把腌好的虾码号放入料理盒内;

4、将鲜莲子剥去青皮,祛除莲子芯;

5、 将莲子码放在料理盒内;

6、 这时候放入一点白糖调味会比较鲜美。

7、 莲子芯别扔可以晒干后泡茶喝,可以祛火,有淡淡的莲子清香;

8、 料理盒内食材上放入泰式辣酱;

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