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香烤糯米鱿鱼筒

2011-07-27 15:45:59

香烤糯米鱿鱼筒

原料:鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。

做法:

1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜;

2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁;

3、锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放入糯米饭炒匀;

 

4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口;

5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁;

6、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁;

7、烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。

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