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2013/11/3 09:25
不耍贫哈，做法是真心简单，介绍这款蛋奶口味的松饼，成品质地柔软有弹性，外层酥脆，带有淡淡的奶香，技术难度为零。
务必热食，切记切记。
趁热吃，鲜润柔滑，馥郁醇香，快乐尽情绽放。
原味蛋奶松饼
原料：（方形松饼机4-5片）
牛奶125克、酵母粉2.5克、鸡蛋1个、细砂糖20克、盐2克、低筋面粉60克、高筋面粉60克、黄油30克。
做法：
准备：高粉、低粉和盐混合均匀过筛，黄油融化成汁备用。
1、酵母倒入牛奶中融化，混合均匀；
2、加入细砂糖和鸡蛋，搅拌均匀；
3、加入混合过筛好的粉类拌匀至无颗粒状；
4、加入黄油液，拌匀至顺滑；
5、将搅拌均匀的面糊加盖保鲜膜，静置1.5小时至面糊略膨胀表面有气泡；（冬日可适当延长时间）
6、将面糊舀至松饼机，按机器操作方式烘制即可。
或将面糊放到冰箱冷藏，第二日早晨，拿出回温10分钟，出炉后洒少许糖粉，加喜欢的水果，开吃。
华夫饼，Waffle， 又称窝夫，松饼，棋格饼，压花蛋饼......源于比利时，制作方法简单，也很百搭。
它可以加各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油，也可以涂上你喜爱的各种酱料、沙拉，水果，没什么严格的讲究，一切都很随意。
