飞雪无霜的美食博客 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

心形肉松面包

原料：

高筋面粉250克、低筋面粉50克、白糖45克、盐1克、酵母4.5克、水135克、鸡蛋一个、肉松少许。

做法：

1、所有材料除黄油外，搅拌成团后，加入少许黄油，揉至出膜，发酵两倍大后滚圆；

2、分成两份，每份擀成一个长方形放在饺子器上，上面放8份肉松；

3、再放另一份在第一块面皮上面；

4、用擀面棍按压，出现八个小长方形面包坯子；

5、也可以用成心形的；

6、放在烤盘上，稍醒一会儿；

7、上面刷蛋液，洒芝麻；

8、烤箱175度预热，上下火第二层20分钟左右。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/140970768.html