客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 糕点小吃 > 浓香核桃蛋糕

浓香核桃蛋糕

2012-02-08 17:19:26
坚果
坚果 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

浓香核桃蛋糕

香核桃蛋糕,主要食材是核桃和香蕉,听说香蕉是能让人快乐的食物,呵呵!!

浓香核桃蛋糕

原料:

A:黄油178克、红糖50克、白糖188克、鸡蛋178克。

B:香蕉泥178克、低粉300克、泡打粉2小勺、朗姆酒2.5勺、肉桂粉少许(没有可以不加)、核桃仁120克、盐3.5克、小苏打粉1/3小勺。

做法:

1、生的核桃仁要用150度烤7,8分钟左右,熟的直接用就可以了。

2、香蕉要选用烂熟的那种,可以先买回家放个一周的时间,呵呵,小心别真烂了哦;

3、把红糖和白糖混合(原方子用的是浅色红糖,我没买到,就用了些白糖和红糖混合,最后的颜色感觉还是比较深,有浅色红糖的同学还是用浅色红糖,共238克即可);

4、低粉,盐,肉桂粉,泡打粉,小苏打粉,过筛混合待用;

5、黄油室温软化,加入红糖白糖混合物,打发,再分3次加入鸡蛋液,打发;

6、加1/2香蕉泥拌匀——加步骤6中1/3粉类拌匀——加1/2香蕉泥拌匀——加1/3粉类拌匀——加朗姆酒拌匀——加1/3粉类和核桃仁拌匀;

7、要记得把核桃仁混着最后的干粉一起加进去哦!!;

8、准备蛋糕条,按图示步骤铺好油纸,倒入蛋糕糊;

浓香核桃蛋糕

浓香核桃蛋糕

9、烤箱170度预热,入烤箱上下火35分钟;

10、其中,当蛋糕表面结皮后,取出蛋糕,用锋利小刀在中间划开一个口子(下图示);

11、取出事先用锡纸做的“盖”,就是中间掏一个类似于面巾纸盒子开口的样子,把这个锡纸覆盖在蛋糕条上;

12、继续入烤箱烤至熟。

浓香核桃蛋糕

蛋糕快烤好时真的是浓香满屋啊,呵呵,香归香,这款蛋糕的热量也是不容小视的哦!!

原文地址:http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/126577749200982531119795/

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多