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虾仁石榴包

2012-02-08 17:16:38
玉池桃红的博客
玉池桃红的博客 blog
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未经作者许可,不得转载或摘编

做法也很简单,其实和普通包子是一样的,只不过是点缀了一下,哈哈,看起来就惹人喜爱了。看来,好多东西外表也很重要,该包装的就得包装哦。

原料:

澄面大约250克、淀粉50克、色拉油、虾仁200克、五花肉、葱、蒜、胡萝卜半根。

做法:

1、澄面大约250克,淀粉50克,用开水搅拌和面,后加色拉油揉成面团备用;

2、虾仁200克切碎、五花肉绞碎、加葱、蒜和包子馅料朝一个方向搅拌调好;

3、胡萝卜半根切末备用;

4、澄面团搓成长条,扭成一个个小面团,象包饺子一样成片,包上预先准备好的虾仁大肉馅,捏成石榴的形状,上面撒点胡萝卜末;

5、用一根胡萝卜切成薄片,放到蒸笼里,上面放上石榴包,这主要是防治包子粘锅;

6、上锅蒸25分钟即可。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888200932211467773/

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