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巧克力布朗尼塔

2012-2-8
风中彩虹的美味情缘
风中彩虹的美味情缘 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

浪漫与巧克力有关~~~~

3月14日,北京又下雪了,鹅毛的,很白色,很浪漫,名副其实的白色情人节~~~~~

巧克力布朗尼塔

【巧克力布朗尼塔】白色情人节的黑巧克力

原料:

1、塔皮:无盐黄油100克、白糖50克、面粉180克、鸡蛋1个;

2、布朗尼馅:黑巧克力120克、无盐黄油60克、鸡蛋2个、白糖40克、面粉90克、各式坚果适量。

做法:

1、黄温室温软化后,加入白糖,打至糖油完全融合;

2、鸡蛋液打散,分2-3次加入糖油中,彻底打匀;

3、加入面粉,用橡皮刀拌匀成面团;

4、将面团放入有盖的容器中,入冰箱冷藏1小时;

5、取出冷藏好的面团,松弛一会至面团变软一些,擀成大面片,铺在派盘里,用擀面杖去除周围多余的面片,放入冰箱冷藏20分钟;

6、取出塔盘,用叉子在塔皮上扎一些眼,入烤箱180度烤约20分钟后取出待用;

【巧克力布朗尼塔】白色情人节的黑巧克力

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