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清香藕饼

2012-2-8
豆牛---八九不离食
豆牛---八九不离食 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

清香藕饼

原料:

新鲜莲藕200克、糯米20克、辣椒面8克、五香粉5克、盐5克、白糖3克。

清香藕饼

做法:

1、莲藕洗净去皮,用擦子擦成茸,或者用到剁成茸状,加入盐稍微腌制10分钟左右;

清香藕饼

2、腌制后藕泥会出水,将多余的水分倒掉。然后再加入白糖、五香粉、辣椒面、糯米面拌匀。拌好的藕泥应该稍稍有些粘手,但是能成团;

清香藕饼

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