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椒香鲑鱼饭

2012-02-08 16:15:17

做法:

1、锅内做开水,将三文鱼放入,调入白葡萄酒,将鱼煮熟,放凉后撕成小块。

2、蘑菇切块,焯水。

3、锅内热油,六成热时,下入打散的鸡蛋,用筷子迅速划散成桂花状。

4、放入米饭炒匀。

5、下入鲑鱼,放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀。

6、放入蘑菇,炒拌均匀。

7、加入香葱碎,炒拌均匀即成。

椒香鲑鱼饭

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