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免揉面包—欧式田园风味

2012-02-08 16:12:21

小tip:

1、酵母粉的用量一定要很少,否则经过18小时长时间的发酵面包会发酸。

2、发酵的时间根据温度不同,控制在14-18小时。

2、烤面包的容器可以利用家中现有的厚实锅具,铁质、不锈钢、砂锅都行,只是不能带有任何塑胶材料。

第一次尝试的是这种无糖无油原味配方的,已经好吃得超出我的想象~~

接下来还想尝试其他配方,看看会有什么新体验,到时候再来分享哦~~

免揉面包初体验——欧式田园风味

原文地址:http://yanhuojian.blog.sohu.com/110478672.html

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