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卤肉手擀面

2012-02-08 15:52:03
色尘@琴心茶韵
色尘@琴心茶韵 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

我老公是个面条狂人,一年吃360天面条从不带腻的,三天不给他做他就难受!所以,想着法儿换面码增加面条营养是我的必修功课。

这卤肉就是专门为搭配他的面条熬制的,但一多半都被我中午用来拌饭吃了,嘿嘿~~

卤肉的做法在这里:香菇卤肉

卤肉手擀面

年末了,事都很多,今天就不罗嗦了,直接上手擀面哈:

1、500g高粉加230g清水,揉成稍硬的面团(各种面粉的吸水性是不同的,可以慢慢试验找到最佳面水比例)

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