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小试玛芬

2012/2/8 15:49

授权原创博客:yaya小舍
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

材料:

黄油100g,低筋面粉230g,酸奶110g,鸡蛋两枚,盐1g,泡打粉5g,砂糖100g

做法:

1、面粉,泡打粉,盐混合过筛备用

2、黄油软化(我把放黄油的大碗放50度左右的温水里软化的)加砂糖打至变色发白

3、打好的黄油加搅匀的鸡蛋液打至泡发,长大两三倍左右,加酸奶搅拌均匀

4、面粉倒入3的料中拌匀,不要打圈,以免上劲儿[美食中国]

5、搅好的面糊倒入纸杯七分满就好,洒上泡好的葡萄干

6、烤箱175度预热,烤38分钟

小试玛芬

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/25756522.html