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豆角焖乌冬面

2012/2/8 15:48

木禾浓情蜜意厨房
木禾浓情蜜意厨房 blog
阿邦网日本料理专栏 授权原创
未经作者许可,不得转载或摘编

很香很好吃,日本乌冬面,中国做法。

材料:

肉末、青椒、豆角、黄豆芽、葱花、蒜片、姜泥。

调味料:

料酒、甜面酱、胡椒粉、蠔油酱、盐、阿香婆香辣牛肉酱、香油。

做法:

1、炒锅放少许油,肉末炒散,加料酒炒干水份,加盐,胡椒粉,甜面酱炒匀备用(此肉末可以炒很多,放冰箱里当万能配菜用哦)[美食中国]

2、锅洗净,再放少许油,加入蒜泥,姜泥煸出香味后,倒入切好的豆角和青椒,翻炒几下后,加入肉末,再放入黄豆芽继续翻炒几下后,加少许蠔油酱,倒入乌冬面,翻炒几下后,加少许香辣牛肉酱(不放也可)加适量水,翻匀,盖盖,小火焖几分钟后,加盐调味(根据口味,加盐调味),出锅点香油。

豆角焖乌冬面

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea11010005ul.html

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