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2012/2/8 18:04
在海峡对岸的台湾南部，有着一家靠小小创意而名噪宝岛的饮品店。据说店主是从台湾著名的“珍珠奶茶”的做法中产生的灵感，将红茶和豆浆调制在一起，成为一种全新的超人气饮料，浓醇的豆浆加上混合着丝丝香气的红茶，独特的创意和拉风的口感，让这家小店每天都是顾客盈门，即使是下雨天购买的人群也会大排长龙，甚至会排队排到马路上去。
这红茶豆浆有原味、麦香和咖啡三种口味，听起来似乎很复杂，其实我们在家用料理机或是豆浆机都可以很轻松的自制。在泡发的黄豆中加入一包红茶末，做出的就是原味红茶豆浆；再加入一把麦仁，就可以做出麦香口味的；至于咖啡味的红茶豆浆就更简单了，只需在刚刚煮好的红茶豆浆中加入半包咖啡调匀就可以了，真的是既简单又快手，而且味道还相当的好呢。不信，明天一大早儿您也来试着做一壶这台式风味的红茶豆浆，保管家人会赞不绝口哦。
煮了一些珍珠粉圆放进了红茶豆浆，我叫它“珍珠豆茶”，比之珍珠奶茶毫不逊色呢。
原料：
黄豆30克、红茶1包、清水1100ml、冰糖适量。
做法：
1、称取30克黄豆，用清水洗净后浸泡4-6小时；
2、把泡发黄豆的水倒出，用清水再冲洗一遍；
3、将红茶包撕开口；
4、把泡发的黄豆和红茶末倒入豆浆机桶；
5、接着倒入1100ml的清水；
6、选择五谷豆浆键即可；
7、把打好的豆浆滤出；
8、放入适量的冰糖会更加美味。
注意事项：
把红茶包撕开后将红茶末倒入，经过充分的熬煮会使成品更加的香浓；制作麦香味的红茶豆浆，可以在原味红茶豆浆的基础上加入一小把洗净的麦仁；
制作咖啡味的红茶豆浆，一、可以在制作时加入咖啡，二、也可以用刚做好的红茶豆浆来冲调咖啡。
