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桂花蜂蜜凉糕

2012-02-08 18:03:37
木棉的美食之旅
木棉的美食之旅 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

夏日里那一抹清凉——桂花蜂蜜凉糕

桂花蜂蜜凉糕

原料:

圆粒糯米3杯(电饭煲自带量杯)、水两杯、豆沙馅、核桃仁花生、糖桂花、蜂蜜。

做法:

1、提前一晚将圆粒糯米浸泡入凉水后放入电饭煲蒸熟;

2、蒸熟的米饭放入碗中用擀面杖稍微捣几分钟;

3、保鲜盒内涂抹一层熟油,将捣烂的糯米平铺入盒内,用饭勺压平;

4、在压平的糯米上平铺一层豆沙馅,压平后撒一层炒熟的核桃花生碎,再铺上一层糯米压紧实;

5、准备吃时,将保鲜盒倒扣在案板上将凉糕脱模;

6、用涂抹了熟油的刀将凉糕切成块,撒上糖桂花、蜂蜜就可以吃了。

桂花蜂蜜凉糕

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_62fc5d810100jwuk.html

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