2012/2/8 18:03

果冻の彩～夏色彩 blog

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杂果西米捞

原料：

西米、火龙果、各种水果。

做法:

1、西米的做法以前已经讲过，如果买包装的西米，包装上有说明做法。大致上就是水烧开后，放进西米，待水再次开后，关火，盖上锅盖焖半小时，然后可看到西米中心还是白色的。

2、开小火盖好锅盖再煮一会，关火再焖一下，直至完全透明没白点。捞起沥干水分，放凉，捞上各种水果，淋上蜂蜜吃。

注意：

不要以为西米一直开着火煮就容易透，如果这样做，西米外面已经透明的部分就会煮烂融化，而里面白点还会存在。用热力焖就可以了。

原文地址： http://comic55.blog.163.com/blog/static/7375022011720831215/