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七夕做巧饼

2012-02-08 18:01:44
笛子爱吃的博客
笛子爱吃的博客 blog
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未经作者许可,不得转载或摘编

今天是八月三日,田家哥说是他的节日,我了个去,抢劫啊这是,可怜我的钱包,今晚要带这只出去大餐了,八月三是啥节我不知道,但是七夕就快到了有木有,龙口的童鞋们,你们吃巧饼了么?

巧饼

原料:面粉500克、温水220克、奶粉15克、糖50克、酵母一小勺。

做法:

1、所有的原料混合均匀,揉成面团,揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时;

2、醒发好的面团,拿出来用手揉匀,不停地揉,面揉得时间越长,做出的成品越好吃,颜色越白;

3、揉好的面团切下一块,搓成长条;

4、按照模型的大小揪小剂子;

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