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烤羊肉串

2012-02-08 18:00:36

授权原创博客:资深美女
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

前两天做的火辣牙签肉好像是没吃够,居然提出再烤点羊肉串吃,咱就立马去了超市,买来羊肉做了。

烤羊肉串

原料:里脊500克、孜然粉50克、孜然粒30克、辣椒粉2克、生抽12克、甜面酱50克。

做法:

1、将羊肉洗干净后,切成2厘米见方的方块;

2、竹签提前用水泡过,把腌好的肉串上;

3、将甜面酱、生抽、孜然粉调成汁;

4、烤盘上铺锡纸,摆好串好的肉串,然后刷上酱汁;

5、烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可。

私房话:

1、酱汁的调制可根据自己的口味来做;

2、烘烤时间只是参考,根据自己烤箱大小来定。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-99718-do-blog-id-91830.html

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