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2010/4/12 09:03
宝宝辅食奶香南瓜马蹄糊
原料：
婴儿奶粉10克、南瓜30克、马蹄粉15克、水适量。
烹饪时间：20分钟
做法：
1、主要原料集合；
2、南瓜去皮切成薄片；
3、南瓜片蒸15分钟；
4、蒸熟的南瓜用勺压成泥备用；
1、将奶粉倒入少量温水调匀；
2、再将图1中的牛奶与马蹄粉混合，并搅拌至无颗粒状态；
3、图2的浓浆中迅速倒入4~5倍的开水；
4、倒入开水后略搅拌即成糊状，再把准备好的南瓜泥与其拌匀即可。
小叮咛：
1、南瓜去皮时尽量将皮切厚点去除，否则影响口感；
2、冲马蹄粉时用开水为佳，这样才能确保淀粉能尽快凝固；
3、马蹄粉也可换成藕粉来制作；
4、奶粉和南瓜中均有甜味，不需另加糖。
口味特色：香甜软烂
营养分析：
奶香南瓜马蹄糊富含多种维生素（尤其胡萝卜素）、钙、铁，淀粉及蛋白质。具有开胃消食，清热解毒的功效。适合6个月以上宝宝食用。尤其发烧咳嗽时，此菜不但可提供营养，还能润肺化痰，生津止渴。也适宜老年人和糖尿病患者。
禁忌：寒性体质少食。