2012/2/8 12:35

法式煎薄饼

原料：

鸡蛋2个、细砂糖20克（可以少放或加些蜂蜜）、盐2克、低筋面粉70克、牛奶180毫升、熔化的黄油10克、柠檬（可以随喜好挤些柠檬汁，擦一点柠檬皮到面糊中增加香气）。

这份薄饼可以搭配水果(比如草莓，菠萝，猕猴桃)和冰淇淋球一起吃

做法：

1、鸡蛋2个，盐2克，细砂糖20克，低筋面粉70克，牛奶180毫升，熔化的黄油10克，将这些材料一起放入干净的容器中，混合均匀成面糊。为健康可以少放糖，或加些蜂蜜。

2、平底锅抹一层薄油，开小火，倒入适量面糊，然后转动锅子摊成一张圆形薄饼，煎至一面上色后翻面，另一面也煎至上色，然后折成扇形就可以取出装盘了。吃得时候可以搭配水果和冰淇淋。

红豆香饼

用奶香味的煎薄饼+甜滋滋的蜜红豆沙，可以做出好吃的小点心红豆香饼

原料：法式煎薄饼4张、自己做的蜜红豆沙适量（多放也无妨，自己做的不腻口，最好不用外面卖的那种红豆沙）。

做法：

煎薄饼的时候，放入红豆馅，再卷起或对折，煎至上色就可以了~ 冷热食都可以~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100jc7b.html