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猪肚两做

2012/2/8 12:35

【酸笋炒肚尖】——猪肚中最好吃的部位

猪肚两做【酸笋炒肚尖】【猪肚红枣汤】

原料:

煮熟的肚尖一份、酸笋、蒜苗2根。

做法:

1、肚尖斜刀片成片,酸笋切薄片,蒜苗切段。

2、起油锅,油7分热后入酸笋先炒,1分钟后下入肚尖片,稍微颠锅,下入蒜苗,调入盐、少许生抽,炒匀,关火。

猪肚两做【酸笋炒肚尖】【猪肚红枣汤】

贴心建议:

1、这绝对是到快手爆炒菜,建议一定要大火快炒,所以准备工作要提早做好。

2、炒的时间不要长。

3、调味料起锅前加,切记哈。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_50df25970100ibvw.html

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