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蛋奶冰淇淋全攻略

2012/2/8 12:26

授权原创博客:【雪花坊】美食收集作坊
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

这个,这两天论坛上喜庆的事情不少呀!

蓝汀和小狗追梦升官,啾啾和她家狐狸结婚一周年,瓜J的大日子

我就一并都送了吧!做了N多的冰淇淋,大家都有份哈!

祝升官的工作顺利,周年庆的甜甜蜜蜜,过大日子的天天年轻快乐 :)

【雪花坊】蛋奶冰淇淋DIY全攻略

冰淇淋有很多版本,我喜欢做的,是带有蛋黄的这种,因为它口味特别浓郁。当然,它的热量是高了点,但是为了好吃,多几个卡路里又怎样呢?

它的配方,同蛋糕配方相比,其实不需要非常精确。只要大致比例差不多了,可以很容易掌握变幻法则。

先看一下主要原料:

鸡蛋黄,白糖,牛奶,鲜奶油

香草精华(可以用香草粉代替) ,可可粉(做巧克力口味时用的)

蛋奶冰淇淋全攻略

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