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白片羊肉

2012/2/8 14:48

≮美食原料≯

羊腰窝肉半斤,面酱五钱,葱段一两。

≮美食做法≯

1、 将葱切成长条;

2、将羊腰窝洗净,放锅内煮烂(筷子一戳即透为度,不要过火),捞出晾凉,撕去脂皮,放冰箱里冰透,再切成薄片码在碟内。

≮美食特色≯

食用时需带面酱、葱、蘸着吃。肉嫩,色白,味美清香。