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萝卜丝泡菜

2012/2/8 14:51

授权原创博客:烹然心动
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

依旧是大白萝卜半根500克洗净去皮切丝。嫩黄瓜1根去皮切丝。大红尖椒半根去籽切丝。葱半根切丝,大蒜5瓣捣成泥。

调味料:盐10克、醋20克、糖1大匙、辣椒粉5——6克。

白萝卜丝和黄瓜丝用10克盐抓匀腌10分钟至柔软,沥干水分后加入红椒丝、葱丝、蒜泥、醋、辣椒粉一起抓匀,密封后将容器放到冰箱冷藏,一天后就可以吃了!~

萝卜丝泡菜

原文地址:http://diana-jl.blog.sohu.com/7664537.html