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凉拌茄子

2012/2/8 14:51

授权原创博客:烹然心动
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

长茄子两根,不大到一斤吧!洗净,然后给茄子蒸个桑拿~取出晾凉后用手撕成长条,稍微挤出水分。另准备大红尖椒半根切丝,大蒜三瓣挤成蒜泥,北方大葱一段大概5厘米长切成小丁,放到茄子碗里。淋上生抽2大匙,醋1大匙,麻油1大匙(我觉得香油味道太大,一般不喜欢放太多,但少了也不行;D真矛盾)。所有DD一起拌匀,就好啦!~~

凉拌茄子

大家发现了吧,这菜少盐少油,绝对的减肥~我本来是抱着这个美好的愿望滴~~

凉拌茄子 

原文地址:http://diana-jl.blog.sohu.com/7428095.html