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茶叶的营养

2012-02-08 18:14:08

茶叶中含有茶素(又称为茶叶中的咖啡碱)、茶单宁(又称为茶多酚类物质)、蛋白质、维生素、氨基酸、糖类、类脂等有机化合物450多种以上,还含有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种无机营养元素,各种化学元素之间的组合十分协调。茶叶是一种富有营养价值与药用价值的、不同于咖啡和可可的饮料,对人体的健康非常有益,被誉为“最理想的饮料”。

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