客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 厨房百科 > 几种蔬菜保鲜的技巧

几种蔬菜保鲜的技巧

2012-02-08 18:31:15

圆白菜,白菜也一样,大家可以做个实验,把白菜一劈两半,一半挖掉根部,一半不挖,过几天你会发现,没有挖的那半中间鼓起来了,这是在生长,有人说这还不好,一颗菜变2颗了,呵呵,关键是不会长那么多的时候就烂掉了。

蔬菜保鲜的几种技巧

有些菜保管的时候要掸一些水,有些则相反。

比如菠菜,油菜类的,叶子比较薄,水分蒸发比较快,就要撒些水进去,然后包好放冰箱。

还有,黄瓜,青椒,西兰花,这些菜都要把外表的水分搽干后保管,如果有水会加快腐烂。

一些根茎类的最佳保管方法就是让他们稍微带些土放在通风,阳光照不到地方,比如土豆,芋头,红薯,这样接近他们以前的状态,利于保管。圆葱放进网兜里吊起来是最好的。

今天介绍的这些都是皮毛,我相信大家在长期的实践中,都有自己的窍门,欢迎你告诉我。

呵呵,总之一句话,保存蔬菜是必要的,不过蔬菜就是趁新鲜吃的东西,当天购买,当天消灭是最好的,呵呵。

原文地址:http://yancnjp.ycool.com/post.3160144.html

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多