客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 厨房百科 > 烹饪技巧四则

烹饪技巧四则

2012-02-08 18:21:27

1、煮羊肉时,在锅内放几粒绿豆或加几片萝卜,便可除去羊肉的腥膻气味。

2、煮牛肉时,在锅内放两三个带壳核桃或几个山楂,不仅可以去膻味,且味道纯正,口感好。

3、煮挂面时,在水中加一些食油,会使面条表面光滑,不易粘在一起,又防止泡沫溢出。

4、煮水饺时,在水开之前,先往锅内放几段大葱,待水开时再下饺子,这样煮出的饺子不易破,盛到碗内也不易粘连。

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多