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“春色”主题家宴

2012/2/8 19:10

↑小食是我提前做好的牛舌饼,椒盐口味的,最后打包了一些给朋友们带走。找时间单上菜谱博文哈。

↑为了配合主题,我和老公都穿的不同款式的绿色帽衫。朋友们来的时候很心有灵犀的穿了很春天的绿色衣服。

↑开胃前菜1:金枪鱼蔬菜沙拉,淋得是和风沙拉汁。这上面是一罐量的金枪鱼沙拉。每盘用一罐刚刚好。准备了两大盘。因为我家桌子是长方形的,所以准备两盘可以照顾到每一个人。最后大家很给面子,吃到盘子光,纷纷表示味道不错。原料是生菜+鸡毛菜+圣女果+鹌鹑蛋+五香金枪鱼。蔬菜沙拉的特点就是一定要准类丰富看上去才漂亮,最好颜色可以错开搭配,错落有致才貌美呦。

↑开胃前菜2:越南春卷佐泰式甜辣酱+番茄酱混合酱汁。担心一个前菜有点单薄,虽然准备了两盘,但毕竟来宾有男士,所以特意又加了一个越南春卷。最开始打算每人三个,但从早上就一直忙,忙到他们来,还没包完,怕大家久等,就按每人两个分餐了。后来证明两个正好,毕竟是开胃的前菜。

↑主菜1:盐焗风味蜜汁烤鸡腿,成品忘记拍了,好在以前博文有介绍。步骤完全一样,可以参考。

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