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怪味兔头

2012-02-08 19:08:37
珊珊的吾三吾四美食博客
珊珊的吾三吾四美食博客 blog
美食中国授权原创博客
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一个兔头,分两块,最好的留给挚爱-怪味兔头

单单看图片,大家会猜到这是什么吗?这是在泸州吃夜宵很流行的小吃:怪味兔头。既然说是美食之旅,傻佬当然是花尽了心思找一些在广州没有的东西让我们试试拉。去泸州的第二天,他带了我们去大山坪飞跃街的巴士小白兔吃怪味兔头还有鸭下巴,他说这家店平时很爆满,基本上都要等位的,我们等了好一会儿,终于找到一张刚好有人结账的桌子。

一个兔头,分两块,最好的留给挚爱-怪味兔头

独家怪味兔头、鸭下巴 中锅 75块钱

一个兔头,分两块,最好的留给挚爱-怪味兔头

这里有一半是兔头,一半是鸭下巴。

一个兔头,分两块,最好的留给挚爱-怪味兔头

首先是鸭下巴。

一个兔头,分两块,最好的留给挚爱-怪味兔头

这里的鸭下巴,应该是先走过油,再放进盘里用辣椒煮的,因为吃起来特别的香,配上那四川特有的浓烈香气,味道真的是很不错,慧萍好喜欢吃。

一个兔头,分两块,最好的留给挚爱-怪味兔头

单单这样看,有点像半个鸡腿的东西是怪味兔头,吃的方法是把兔子的上下两个牙齿亲亲的掰开就可以吃了,吃过兔头的朋友就知道,兔头每当分开上下两边以后,基本上好吃的东西都是集中在下颚的位置,那里的肉又多又厚,而且肉质更是酥嫩无比,吃完了那半个兔头以后,很难用任何一种相似美食去形容,应该说没有那种味道能比得上那半块兔头了。

但当吃完了那下半块兔头以后,剩下的上半块,就差得远了,上半块骨头多,而且里面的肉是我不敢去吃的东西,尤其是兔子的眼睛,所以虽然那兔头很美味,但我只是吃了一个,应该说是半个就没有在夹了,因为夹了一块,就要处理那上半块兔头,如果勉强吃下去,我真的过不了自己那关,如果不要,又有点糟蹋食物,难听点说,有点折堕。

傻佬见我并没有像往常一样不停的吃,他问我觉得味道怎么样,我说味道还不错,不过我怕那兔子的眼睛,不敢吃,于是他连续夹了好几个兔头,都是把那下半块兔头分了给我,他自己吃那块我又多骨,又没有什么肉的上半块。

一个兔头,分两块,最好的留给挚爱;这下半块兔头,比收到戒指还要感动的!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_486deb470100iofb.html

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