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猪脚

菜谱107篇
猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
  • 黄豆炖猪脚

    一碗清粥发表于2012-11-6

    原料:猪脚、黄豆、清水、油、盐。

  • 香辣猪蹄

    狼之舞发表于2012-10-6

    原料:猪脚、料酒、老抽、干红辣椒、姜片、冰糖、麻椒、桂皮、香叶、油、盐。

  • 啤酒炖猪脚

    老杨的厨房发表于2012-8-25

    原料:猪脚、蒜、葱结、姜、卤肉包、啤酒(玻璃瓶)、盐、老抽、冰糖。

  • 腐乳花生猪脚

    爱跳舞的老太发表于2012-2-27

    原料:猪脚、花生、油、盐、料酒、冰糖、老抽、姜、葱、香叶、八角、桂皮。

  • 红烧猪蹄

    老杨的厨房发表于2010-10-29

    原料:猪脚、葱、姜片、八角、草果、冰糖。

  • 红焖猪脚

    米芽发表于2010-9-5

    原料:猪脚、大葱白、姜、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、陈皮、山楂、山奈、冰糖、料酒、老抽、盐、鸡精。

  • 花生炖猪脚

    爱美的家发表于2011-6-1

    原料:猪脚、花生、姜、小葱、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖。

  • 枣香肉

    膳道kitchendao发表于2013-8-16

    原料:猪脚、红枣、白莲子、五爪金龙、盐、冰糖、白糖、味极鲜、叉烧酱、生粉。

  • 鱼香蹄花

    蜜糖厨房发表于2012-7-23

    原料:猪脚、葱姜、蒜、盐、豆瓣酱、酱油、米酒、白糖、米醋、花椒粉。

  • 酸菜猪脚

    说下雪美丽发表于2012-4-22

    原料:猪脚、酸菜。

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