原料菜谱(食材)

原料菜谱    肉禽类   水产品   蔬菜类   果品类   米面豆乳

猪肚禁忌

  • 选购忌:呈淡绿色,粘膜模糊,组织松驰、易破,有腐败恶臭气味的不要选购。
  • 食用忌:猪肚与莲子(用白茄枝烧)易中毒。
  • 储存:猪内脏不适宜贮存,应随买随吃