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改版墨西哥酪梨沙拉

2012-2-8
糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
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最美味的牛油果吃法-改版墨西哥酪梨沙拉

牛油果芝士般细腻的口感中,一点点辛辣,清甜与微酸,丝丝入扣,酸甜苦辣咸五味俱全,再配合鱼子酱的腥鲜,与一片苏打饼干的香脆。绝对的天衣无缝。

改版墨西哥酪梨沙拉

原料:

牛油果1个、洋葱1个(最好是红皮洋葱)、玉米粒适量、西红柿1个、柠檬汁5小勺、蒜1瓣、橄榄油1小匙、沙拉酱(Mayonnaise)少许、鱼子酱1小匙、咸味苏打饼干若干。

调料:盐、黑胡椒粉、辣椒粉、香菜粉或小葱花。

做法:

1、在番茄底用刀划十字,然后用开水烫1分钟。撕去番茄皮。去掉番茄瓤与籽;

2、洋葱,番茄,切丁,与玉米粒,蒜蓉,盐,黑胡椒,辣椒粉,香菜粉,葱花拌匀;

3、牛油果切开后,挖出果肉。捣成泥;

4、将3与柠檬汁,橄榄油,沙拉酱拌匀;

5、将

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