夏意卷卷肉
□ 木禾 ‖ 木禾浓情蜜意之厨房 2007-11-24 13:42:42
授权原创博客:木禾浓情蜜意之厨房
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材料:
猪里脊肉片(烧肉用)4片、胡萝卜1小根、黄豆芽适量、生菜几片、柠檬半个
调味料:
橄榄油适量、酱油2大勺、味林1大勺(可用低度白酒代替,或白葡萄酒)、糖少许、黑胡椒粉(或颗粒)少许、盐适量。

做法:
1、猪肉片用刀背剁松软了,用黑胡椒粉,少许盐两面抹匀了,腌10分钟备用。(天热,最好放冰箱里)

2、胡萝卜切小条,丝更好。黄豆芽洗净。
3、生菜洗净,切丝,用盐,柠檬挤汁(或白醋),橄榄油拌匀备用。



