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夏意卷卷肉

2012/2/8 18:40

木禾浓情蜜意厨房
木禾浓情蜜意厨房 blog
阿邦网日本料理专栏 授权原创
未经作者许可,不得转载或摘编

材料:

猪里脊肉片(烧肉用)4片、胡萝卜1小根、黄豆芽适量、生菜几片、柠檬半个

调味料:

橄榄油适量、酱油2大勺、味林1大勺(可用低度白酒代替,或白葡萄酒)、糖少许、黑胡椒粉(或颗粒)少许、盐适量。

夏意卷卷肉

做法:

1、猪肉片用刀背剁松软了,用黑胡椒粉,少许盐两面抹匀了,腌10分钟备用。(天热,最好放冰箱里)

夏意卷卷肉

2、胡萝卜切小条,丝更好。黄豆芽洗净。

3、生菜洗净,切丝,用盐,柠檬挤汁(或白醋),橄榄油拌匀备用。