美食储存
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五招教你把剩菜巧回锅
作者：佚名
虽说年年有“余”是个吉利的意头，但新春佳节各家的餐桌总比平日丰盛，难免餐餐都有“余”，倒掉当然可惜，吃不完留到下一餐，结果就是连续几天得吃剩菜，实在倒胃口。吃不完的食物在热锅和冰箱间一再往返，不但风味尽失营养流失，更有细菌滋生的安全隐忧。为此，最新一期台湾《康健》杂志撰文告诉我们，用最简单的做法，剩菜也能“旧貌换新颜”。
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作者：佚名
虽说年年有“余”是个吉利的意头，但新春佳节各家的餐桌总比平日丰盛，难免餐餐都有“余”，倒掉当然可惜，吃不完留到下一餐，结果就是连续几天得吃剩菜，实在倒胃口。吃不完的食物在热锅和冰箱间一再往返，不但风味尽失营养流失，更有细菌滋生的安全隐忧。为此，最新一期台湾《康健》杂志撰文告诉我们，用最简单的做法，剩菜也能“旧貌换新颜”。
