2012/2/8 14:27

做法：

1、先把面上蒸锅蒸一下，蒸之前先把面用油拌一拌，以免粘连。

2、炒菜。热锅倒油，油要多，先炒豆角和西红柿。

3、放入调料，倒入半碗清水，将西红柿熬成酱。

4、再倒入半碗清水。边炒边搅。将土豆放入。

5、将蒸过的半生不熟的面，均匀的一层一层的铺进菜锅内，开中火。铺好后，在面上放些蒜苗节。

6、盖上锅盖，开中小火，焖制。过一会儿，用两双筷子从两边，把面从锅底下抖搂抖搂。再盖上锅盖。稍微焖制一会儿，就可以了。

吃的时候，要就着生蒜和生青椒，再有杯茉莉花茶。本次思乡的聚餐就完美了！

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