韭菜150克，鲜虾240克，菜油，味精，食盐各适量。
1、将韭菜切成3.3厘米长的段，将鲜虾去壳；
2、将锅烧热，放入菜油，待油泡化尽，即倒入韭菜，鲜虾，反复翻炒，撒入味精，食盐，炒匀即起锅。
可作佐膳菜肴，亦可作下酒菜。补肾壮阳，益精固肾。适用于肾阳虚肾精不固的遗精，阳痿，早泄，遗尿等。
