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豆沙月饼

2012-2-8
人间烟火:事无事,味无味
人间烟火:事无事,味无味 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

中秋,让我们带着亲手做的月饼,回家吧。

豆沙月饼

赏一轮明月——【豆沙月饼】

原料:(约60g左右的量12个)

饼皮:中筋面粉160g、转化糖浆120g、枧水3g、玉米油40ml。

馅料:红豆沙240g、绿豆沙240g。

表面涂层:蛋黄一个+1/3个蛋清。

赏一轮明月——【豆沙月饼】

做法:

赏一轮明月——【豆沙月饼】

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