做法：
1、鲜虾去皮和泥肠，莲藕去皮切块备用。
2、大米淘洗干净后，放入煮开的滚水中，顺时针搅匀。
3、大火煮开后，转中小火。
4、10分钟后放入莲藕，继续顺时针搅匀。
5、大约10分钟后，放入鲜虾，姜末，盐。
6、临出锅前放入切碎的青蒜苗即可。
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