鱼露辣酱手擀面

□ 色尘 ‖ 色尘@琴心茶韵    2007-11-27 16:46:41

授权原创博客:色尘@琴心茶韵
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

做法:

1、高粉加水揉成稍微硬一些的面团,醒一会儿,擀成大片,切成条,洒薄粉

2、鱼露+朝鲜辣酱+蒜末+姜末+葱末+醋+白开水调成汤[美食中国]

3、面条下锅煮熟,捞入鱼露辣酱汤中

4、码上菜、浇点辣椒油,拌匀后用少许海鲜粉、盐调味即可。

鱼露辣酱手擀面

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/16194131.html

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