凉拌藕的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2005-5-7 22:10:21
≮美食原料≯
嫩藕六两，醋五钱，白糖一两，味精一分，精盐二分。
≮美食做法≯
1、 最好选用农历六月新上市的藕（即花香藕）洗净，刮去皮，直剖成四瓣，再切成片，下开水锅里略烫一下，迅速捞起沥水。
2、将烫过的藕片放在盘内，加入精盐、白糖、淋入醋，拌匀即成。
≮美食特色≯
清脆爽口，味酸甜。
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- 朱涵 Post: 2007-8-20 13:43:10
- 难吃死了
- 原子 Post: 2007-8-9 19:10:37
- 奶奶的，醋5钱四个甚么概念啊，醋五钱，白糖一两，味精一分，精盐二分。你这是什么计量啊？
- 阿海 Post: 2007-3-27 11:33:30
- 我感觉此菜还是不加味精的好。
