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海鲜意外遇冷 鲍鱼价跌一半

2014-01-27 09:30:53

导语:高端大气上档次的海鲜,如今不如淡水鱼受宠。春节前半个月,原本是淡水鱼和海鲜的传统消费旺季,今年淡水鱼热销,海鲜销量却下滑五成。

昨日,在大东门一家菜场,鱼贩李婷正忙着杀鱼,她说,“今天上午就卖了300斤大鱼。进入腊月以来,买大鱼做腌鱼的顾客特别多。”

她介绍,这一周来,两三斤的小鱼价格还算平稳,但大鱼价格大涨,大规格的青鱼从8元/斤涨到12元/斤,涨幅达五成,鳊鱼从7元/斤涨到12元/斤,草鱼涨幅较小,只涨了1元/斤。

白沙洲农贸市场批发商表示,近期,青鱼、草鱼销量涨了三四成。

相比淡水鱼,海鲜消费却大相径庭。在华南海鲜市场,一家商行的老板陈进东说,“今年的销售情况比往年差得多,我们行里主要给饭店送货,今年餐饮整体环境不好,我们生意也差了。以多宝鱼为例,往年每斤35元左右,今年跌到20多元一斤,往常一天可卖700多斤,现在基本在300斤左右。多宝鱼价格不算很高,市民买得还算多,但销量也跌了五成。”

不仅是多宝鱼,鲍鱼身价也直线下跌。陈老板介绍,目前15头鲍鱼40元/斤,10头的鲍鱼65元/斤,最高也不超过70元。而在去年同期,最便宜的15头鲍鱼至少卖80元,“今年的卖价至少跌了一半。”

原文地址:http://money.163.com/14/0126/11/9JGTM6BA00253B0H.html

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