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北京市蔬菜价格季节性走低

2012-05-01 15:35:11

对北京新发地、大洋路、岳各庄、石门等蔬菜批发市场销售运行状况及价格走势监测显示:受蔬菜季节性产出量增大的影响,上市量明显高于前期,价格总体趋降。

据对9大类159种蔬菜上市量分析,叶茎菜价格下降明显,其中油菜、菠菜、小白菜、韭菜、蒿子秆等价格比前期平均下降23%。

从批发市场的销售情况分析,蔬菜价格下降的原因主要是:

叶茎菜上市量猛。由于今年2月中、下旬的气温对叶茎菜生长十分有利,北京及周边地区叶茎菜上市量冲高,市场价格下跌,与去年同期相比韭菜价格下降25%、小白菜价格下降15.7%、小菠菜价格下降13.6%、油菜价格下降12.5%。

餐饮消费趋淡,特菜供大于求。节后餐饮业滑向低谷,餐饮用菜大量减少,特菜滞销,芥蓝、菜心、芦笋、西芹、孢子甘蓝、球茎茴香、樱桃萝卜、四棱豆、香椿、彩椒等蔬菜市场销售不畅,压市、烂市现象严重。

随着人们对新鲜蔬菜需求的增加,给蔬菜生产提供了广阔的空间。京郊蔬菜生产占农产品的比重不断增加,使得蔬菜上市量成倍增长,形成季节性价格的走低趋势。

从近期京郊蔬菜生产的趋势和对环渤海经济圈蔬菜生产的现状分析,三月份蔬菜上市量将超过往年。特别是山西、内蒙古、山东、河北、辽宁、天津等省、市、区边销蔬菜的进京量明显增加,其中山西阳高、天镇的小叶菜;山东寿光的西葫芦、凉瓜、苦瓜;河北青蒜、圆白菜;辽宁的油豆、架豆、大椒;天津武清韭菜;蓟县的香菇都批量供应北京市场,加之苏北的油菜;安徽的盘菜;海南的圣女果等蔬菜进京销售,日上市量可达1千万公斤,给蔬菜销售创造了一个宽松的交易平台,使蔬菜价格理性运行。3月下旬华东地区、中原地区蔬菜将陆续进京销售,价格将呈明显下降趋势。

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