12月18日晚,喜粤TV《粤味》请客 “又食又拎”霸王餐活动在广州新泰乐餐厅正式举行。

与各位关注喜粤TV《粤味》节目的吃货家庭一起,在霸王餐活动的现场共同感受美食的气息,一起度过美好的时光。

喜粤TV《粤味》再次搞事情。《粤味》第二季重磅回归!不仅走街串巷为我们搜罗广东地道美食,还准备了许多“壕无人性”的粉丝福利,不仅可以免费吃霸王餐,还在活动现场送出各种丰富大奖。没错,说的就是喜粤TV《粤味》“又食又拎”霸王餐!

发掘地道广府菜,是《粤味》的灵魂!广府菜范围包括整个珠江三角洲、香港、澳门,粤西和粤北部分地区, 用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,

要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容了许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。

正所谓“食在广州”,广州作为广府菜的代表,无论是老字号餐厅,还是街坊小店,都有值得我们品尝的“烟火气”、“人情味”。

12月18日晚上,一众吃货粉丝在广州新泰乐餐厅齐聚,在美食的环绕下,在奖品的轰炸中,人人锦鲤上身,现场氛围热烈,欢笑声不断!

’霸王餐”第一趴,肯定是先品尝正宗地道的粤菜!

每一道菜都是粤菜经典,每一道菜都让吃货们赞不绝口,一上来就被火速清盘。

第二趴 就是大家最期待的抽奖环节了!

喜粤TV为我们各位吃货粉丝准备了什么奖品呢?广州融创乐园雪世界套票(两位成人门票及酒店1晚),登机箱、破壁机、空气炸锅、蓝牙耳机、无线榨汁机以及便携茶具等等等等,真的是非常丰富了!

抽中了大奖融创雪世界套票的粉丝小姐姐说,作为中奖绝缘体的她,没想到自己也有中大奖的一天,大概这就是和《粤味》的缘分吧!

让我们来跟各位锦鲤吸吸好运吧!

第三趴 有奖问答环节,继续好礼相送!

在抽奖环节中没有中奖的粉丝,喜粤TV怎么舍得让他们“空手而归”。所以还设了有奖问答,让快乐加倍!问答环节的所有问题都和喜粤TV和《粤味》有关,而且现场给足tips,所以对于一直关注喜粤TV的粉丝来说,真是一点难度都没有呀!

如广州老字号一样,这次《粤味》的回归,虽是新的一季,但依然不忘初心。我们记录的不只有烟火气,还有浓浓的人情味。《粤味》以探索广州特色店铺为纽带,将人物情感、故事变迁与粤式美味,连接在一起,挖掘每一道菜式的滋味与由来,聆听每一位厨师的坚守与热爱。

让我们跟随本季《粤味》,走访广州这个美食之都吧!

1.新泰乐。凭借金奖黄鳝饭和老娘叉烧,入选米其林必比登的老牌粤菜馆。从八十年代骑楼底大排档到今天的知名连锁集团,新泰乐用一煲黄鳝饭,承载着浓浓的粤菜情,传承最本真的广府之味。

2.品汤居。广东人的一日,怎能无汤滋养?品汤居就是不少老广的心水宝地,绝对足料,汤香味浓。炒菜出品讲求粗料精制,新旧融合,只要有心,老菜也能焕发生机,成为市民最熟悉最钟意的味道。

3. 杏福甜品。有一种幸福,叫广东糖水。杏福甜品虽然看起来很新,但老板却是老广都熟知的“玫瑰叔”,就连名嘴蔡澜也专门跑来品尝一碗大叔亲手做的杏仁豆腐。能keep住传统糖水的水准,又不断推陈出新,这种甜蜜,就是广州街坊们最大的幸福。

4. 翟辉冬瓜盅。广州的夏天可能会迟到,但它永远不会早退……冬瓜盅,便是广州人的滋补解燥神器。秉承老广经营理念的翟辉冬瓜盅,从源头甄选好食材,事事用心,绝不马虎。“好的冬瓜盅,我连渣都不放过”,那便是属于广东人的极致之味。

5. 富林酒家。富林酒家是广州人的绝佳美食记忆,很多天王巨星都曾来过。真材实料,坚持传统。这个街坊邻居的心头爱,就是地道广式粤菜的一种标志。

6. 喜爱轩。广州人的时间,一半都在早茶上。水滚茶靓,一盅两件,清晨的味蕾就是从“叹”开始。随性但不随意,在人声嘈杂当中,让人在茶点中,享受时光慢下来的感觉。

每家老字号,都是靠无数“好吃鬼”,一口一口吃出来的口碑。而如今许多食客都在感叹,不少能代表广府的小食和菜式已“濒临失传”。传统的粤菜菜品,工序繁复,传承自老师傅,这些烹饪技法都需要掌握并且发扬光大。

但面临经营压力,许多曾经承载着我们美味记忆的“粤味”几乎无力生存。许多师傅都表示,他们除了要煮得一手好菜,为食客带来极致的餐飨体验外,最大的责任是传承。

自己做的菜式除了要让客人吃得满足,还要将粤菜的传统文化和烹饪经验传承下去,这是一种无形而重大的责任。我们也希望,通过《粤味》,让大家可以看见粤菜经典菜式的重塑与创新,能让更多食客通过不同形式认识传统粤菜饮食文化。

因为喜粤TV《粤味》欢聚的吃货粉丝们,在美食和笑声中度过了美好的一晚,我们喜粤TV《粤味》“又食又拎”霸王餐活动圆满结束。我们喜粤TV《粤味》会一直为大家带来喜悦,继续带大家探寻更多属于我们广东自己的“粤味”。

这次没能参加霸王餐活动的朋友们,期待下次与你相见哦!