2019年11月,子非餐饮独家承包三岔湖水域里的翘壳鱼,该鱼由名师大厨独家制作翘壳宴呈现给广大食客。

翘壳鱼,水中霸王,是简阳三岔湖食物链的顶端,游泳迅速,善跳跃,性格极其凶猛。因其独特的外表翘壳鱼被戏称为是很多路亚钓爱好者的梦中情人。更因为它桀骜的性格和难以捕捉的特性,也是很多钓鱼爱好者对自己实力的证明。

渔民们说这种鱼极其娇贵,若是被捕捞出水一次,就很容易死亡;再加上翘壳鱼的产量本来就小,捕鱼千斤才只有一条翘壳鱼,更不用说可遇而不可求的人放天养自然长成长达一米的米翘了。

子非在多次的考量下独家承包了三岔湖水域的翘壳鱼,要让大家品尝到翘壳鱼的美味,翘壳鱼个大且肉质鲜嫩,是鱼肉中的特色美食,由名师大厨通过各种的烹饪方法,做出多种美味的翘壳鱼宴。

子非是一家文化餐饮,对食物的选用是极其的讲究,曾多次入选为宽窄巷子唯一一家大众点评黑珍珠餐厅,因为自身的餐饮文化和美味的菜品让很多爱好美食的人都慕名前来品尝。翘壳鱼是最新推出的一款新品菜系,用于做家常,清蒸,双椒等口味美食,菜品一出就获得了大家的一致好评和推荐。

千斤鱼出一条翘壳,而一条米翘又是十中有一。万分之一的机会米翘得以与你相遇。所谓翘楚,食之必当万里挑一。成都子非约您一起品尝万里挑一的翘壳鱼宴,美味让我们迫不及待!