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俏江南回锅油难洗清白 加盟店称只知收管理费

2012-05-01 16:27:24

资料图片

俏江南回锅油事件观察之四

——俏江南回锅油难洗清白 加盟店称只知收管理费

编者按:俏江南地沟油风波之后,迅速作出回应,声称南京店已经与俏江南解约,有评论指出,这是俏江南卸责的挡箭牌。那么俏江南真能免责吗?有报道指出,俏江南很难撇清关系。南京店方面指责俏江南称,除了每年缴纳管理费,双方基本没有沟通。

南京分店出现回锅油

9月17日《城市快报》报道,这两天,地沟油问题格外引人关注,“俏江南”南京店也卷入了地沟油风波。该店大堂经理称,“水煮鱼的油都是给员工自己用了。”

记者到该店调查,相关负责人解释,川菜中经常需要先油炸加工,炸过的油扔了可惜,所以给员工吃。这些炸过的油绝对不会端上桌给客人用。对此,有市民质疑,炸过的油既然员工能吃,又怎能保证烹调后不重新上桌?单凭口头承诺难以让人放心。

卸责的挡箭牌

之前一些单

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