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微波烤红薯+红薯粥

2012/2/8 19:04

授权原创博客:豆牛---八九不离食
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

不用烤箱 更不用带烤箱功能的微波炉来做  仅仅用最普通的微波炉烘烤

也能烘烤出香甜绵软的红薯   味道比烤箱烤得更加自然香甜   肉里还保留了更多的水分 

而且外面非常干净  吃完了不脏手

北方大多叫地瓜  红薯是个习惯的总称 其实还有白薯一说

我们习惯将地瓜内部是红色 或者金黄色瓤的叫红薯   而白色或者淡黄色瓤的叫白薯

微波烤红薯+红薯粥

挑选和区别的窍门就在于在它们的外皮

生的地瓜 外皮发红 相色较深的  就是白薯  内部的瓤是白色的

反之  外皮较浅  呈淡淡的红色  甚至是土黄色的 就是红薯

下次挑选的时候 可以利用这个窍门 就能很容易的分辨了

即 外皮的颜色深浅  与内部瓤的颜色是相反的