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鱿鱼饭卷烧

2012-02-08 18:46:43
糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

鱿鱼饭卷烧

虽然造型上没有做出我心目中理想的样子,最后临起锅前做了些许改良,才勉强让他能上相,不过味道却很是让我满意~也特别适合上班上学族做成爱心便当的一道料理哦!!

鱿鱼饭卷烧

原料:鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、米饭。

调料:大蒜、盐、酱油、芝麻、寿司醋、糖、麻油。

做法:

1、鱿鱼清洗干净后剖开,放进开水里烫一下,使其缩水;

2、黄瓜,胡萝卜切条,撒盐,芝麻,麻油腌制起来;

3、火腿肠切条备用;

4、米饭趁热加入糖与寿司醋,拌匀;

5、待4后与腌制好的2和3紧成寿司卷状;

6、在5面紧紧的裹上鱿鱼,用牙签固定;

7、另用一碗做酱汁,酱油+蒜蓉+少许鸡精;

8、锅烧热后,薄薄的抹上一层油,热后,将鱿鱼卷放入锅内干烧;

不停的转圈,使鱿鱼表皮微黄后,将7鱿鱼上,(酱汁不可太多,淋的时候一定要慢,酱汁稍微一干再淋上一点,一定保持干烧的状态)

9、最后起锅,切段即可。

鱿鱼饭卷烧

鱿鱼饭卷烧

鱿鱼饭卷烧

无敌可爱章鱼先生

鱿鱼饭卷烧

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100axpj.html

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